Herbst³ Zeit: Knödelkochkurs am "Lechnerhof"

Knödel sind nicht nur eine runde Sache, sondern das Südtiroler Gericht schlechthin und keine weiß das besser als Franzi. Auf dem Lechnerhof rollt sie mit den Gästen um die Wette und zeigt, was unbedingt in die Teile hinein muss und räumt mit so manchen kulinarischen Legenden auf. Spinat, Käse, Rote Beete – gemeinsam werden verschiedene Knödelsorten zubereitet und natürlich auch gekostet. Und die Rezepte? Gibt es im Anschluss natürlich fürs große Rollen daheim mit nach Hause.

Nach der Taleinfahrt ins Pragser Tal, die erste Einfahrt rechts, der Straße 650 Meter folgen.
Auto: Parkplatz vor Ort.
Bus: Haltestelle 650 Meter entfernt.